T.C. Sağlık Bakanlığı, iyot yetersizliğine bağlı oluşabilecek sağlık sorunlarına dikkat çekerek, toplum sağlığı için az ve iyotlu tuz kullanımının hayati önem taşıdığını bir kez daha vurguladı. Özellikle risk gruplarının iyot gereksinimlerini karşılamaları için iyotlu tuz kullanmaları büyük önem arz ediyor.
T.C. Sağlık Bakanlığı Halk Sağlığı Genel Müdürlüğü tarafından yürütülen bilgilendirme çalışmalarında, iyot yetersizliğinin önlenebilir zeka geriliği ve beyin hasarının en önemli nedenlerinden biri olduğu belirtildi. İyot, vücutta tiroid hormonlarının yapımı için gerekli olan ve normal büyüme, gelişme, zihinsel fonksiyonlar, sinir sistemi ve metabolizmanın düzenlenmesinde kritik rol oynayan temel bir mineraldir.
İyot yetersizliğinin olumsuz ve yıkıcı etkilerinin en çok gözlendiği risk grupları şöyle sıralandı:
• Doğurganlık çağındaki kadınlar
• Gebeler (Hamileler)
• Bebek ve çocuklar
Özellikle gebelik döneminde annedeki iyot eksikliği; düşük, ölü doğum, erken ve düşük ağırlıklı doğumlara, bebeklerde ise zeka geriliği, guatr, hipotiroidi ve sağırlık-dilsizlik gibi ciddi sağlık sorunlarına yol açabilmektedir. Çocuklarda ise iyot yetersizliği; büyüme ve gelişme geriliği, öğrenme yeteneğinde azalma ve okul başarısızlığına neden olabilmektedir.
Sağlık Bakanlığı, iyot yetersizliği hastalıklarının önlenmesinde en güvenli, ucuz ve etkili yöntem olan tuzun iyotlanması programının önemini bir kez daha hatırlattı. Ancak, tuz tüketiminin azaltılması gerekliliğinin altı çizilerek sağlıklı bireyler için günlük tuz tüketim miktarının besinlerden alınan dahil 5 gramı (yaklaşık 1 tepeleme çay kaşığı veya 1 silme tatlı kaşığı) geçmemesi gerektiği vurgulandı. Tüketilen tuzun ise mutlaka iyotlu olması gerekiyor.
Bakanlık, iyotlu tuzun etkisini kaybetmemesi için serin, kuru ve ışıksız ortamda ağzı kapalı olarak muhafaza edilmesini ve yemeklere pişirme işlemi bittikten sonra veya yeme anında eklenmesini tavsiye ediyor.
Tüm dünyada halkı iyot kullanımı ve etkinliği konusunda bilgilendirmek ve farkındalık oluşturmak amacıyla 21 Ekim gününün “Küresel İyot Eksikliği Bozukluklarını Önleme Günü” olarak kabul edildiği belirtilerek, bu vesileyle iyotlu tuz kullanımının yaygınlaştırılması ve toplum bilincinin artırılması hedefleniyor.
